MENU DI PASQUA - DOMENICA 21 APRILE
Menu degustazione verticale del mare Euro 55 a persona
bevande escluse
Maccarello in olio cottura aromatizzato al dragoncello, con insalata di sedano e ravanelli
Moscardini alla luciana con peperoncino affumicato
Spaghetto Mancini alle vongole
Lasagnetta ai crostacei
Frittino misto con paranza
La pizza di Pasqua dolce, all'anice, ricotta e cannella, della tradizione civitavecchiese
Menu degustazione latitudine e longitudine Euro 55 a persona
bevande escluse
Insalata di seppia locale cotta a bassa temperatura, con verza rossa marinata in aceto Chardonnay
Zuppetta di ceci e frutti di mare, con bruschetta di pane di grano duro
Tagliolino con crudo di gambero rosso di Mazara, datteri e tartufo nero estivo
Tortello di baccalà chiuso a mano, burro fatto in casa e salvia
Frittino misto con paranza
La pizza di Pasqua dolce, all'anice, ricotta e cannella, della tradizione civitavecchiese
MENU DI PASQUETTA - LUNEDI 22 APRILE
Menu tradizione Euro 40 a persona
bevande escluse
Insalata di polpo e patate
Spaghetto Mancini alle vongole
Frittino misto con paranza
Menu degustazione Euro 55 a persona
bevande escluse
Un menu a cinque portate, a mano libera dello chef
MENU DEL 25 APRILE
Giovedì 25 Aprile sarà disponibile il menu alla carta, ed i seguenti menu per i tavoli superiori a sei persone :
Menu tradizione Euro 40 a persona
bevande escluse
Insalata di polpo e patate
Spaghetto Mancini alle vongole
Frittino misto con paranza
Menu degustazione Euro 55 a persona
bevande escluse
Un menu a cinque portate, a mano libera dello chef