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MENU DI  PASQUA  -  DOMENICA 21 APRILE

 

Menu degustazione verticale del mare                                       Euro 55 a persona

                                                                                                                                                                                      bevande escluse

Maccarello in olio cottura aromatizzato al dragoncello, con insalata di sedano e ravanelli

Moscardini alla luciana con peperoncino affumicato

Spaghetto Mancini alle vongole

Lasagnetta ai crostacei

Frittino misto con paranza

La pizza di Pasqua dolce, all'anice, ricotta e cannella, della tradizione civitavecchiese

Menu degustazione latitudine e longitudine                               Euro 55 a persona

                                                                                                                                               bevande escluse

Insalata di seppia locale cotta a bassa temperatura, con verza rossa marinata in aceto Chardonnay

Zuppetta di ceci e frutti di mare, con bruschetta di pane di grano duro

Tagliolino con crudo di gambero rosso di Mazara, datteri e tartufo nero estivo

Tortello di baccalà chiuso a mano, burro fatto in casa e salvia

Frittino misto con paranza

La pizza di Pasqua dolce, all'anice, ricotta e cannella, della tradizione civitavecchiese

 

MENU DI  PASQUETTA  -  LUNEDI 22 APRILE

 

Menu tradizione                                                                           Euro 40 a persona

                                                                                                                                                                                      bevande escluse

Insalata di polpo e patate

Spaghetto Mancini alle vongole

Frittino misto con paranza

Menu degustazione                                                                      Euro 55 a persona

                                                                                                                                               bevande escluse

Un menu a cinque portate, a mano libera dello chef

MENU DEL 25 APRILE

Giovedì 25 Aprile sarà disponibile il menu alla carta, ed i seguenti menu per i tavoli superiori a sei persone :

Menu tradizione                                                                           Euro 40 a persona

                                                                                                                                                                                      bevande escluse

Insalata di polpo e patate

Spaghetto Mancini alle vongole

Frittino misto con paranza

Menu degustazione                                                                      Euro 55 a persona

                                                                                                                                               bevande escluse

Un menu a cinque portate, a mano libera dello chef